日本行(2009夏 @新横浜):拉麵博物館

身為日本拉麵的愛好者,來到橫濱實在不能不去一趟位於新橫濱的

拉麵博物館」!

一場轟轟烈烈的餐桌上的戰爭,就是從這裡開始的......
光是看看那異樣的天空,就知道這裡將會發生不平凡的事情!σ゜Д゜) σ

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喔,那個天空是假的。
事實上,第一張圖的場景位於地下室。所謂的拉麵博物館在地上的外觀其實是這樣的:

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經過這裡的時後,看到館前有兩個身著制服的男女,再看看這個頗有飯店格局的建築物,嗯,男的應該是代客泊車的吧!而女的當然就是接待來賓的囉!完全合理!是的,根本沒有多想,尋找著拉麵天堂的我,就這麼給它路過了這棟建築。0rz


「奇怪,應該是在這一條街上沒錯呀......(手持旅遊書)」
「只好繞這個block一圈看看了。」
「咦?」


抱歉,因為當時天色已晚,完全沒注意到相關的標示字樣。比方說上圖左邊的「新横浜ラーメン博物館」字樣,完全沒看到啦!事實上我是在打這篇文章的時後才看到的耶!哼哼,一點也不可恥!而置於本館出入口正中央上方的字樣,因為是用英文寫的......


SHINYOKOHAMA RAUMEN MUSEUM


嗯,想說大概是某間飯店的名字吧。
第一次到來,路過時晃了一眼乍看到上面那一排英文,肚子又很飢餓導致無法集中精神,於是怎麼想都不會想到竟然是

  新橫濱    拉麵  博物館
SHINYOKOHAMA RAUMEN MUSEUM

......吧?
不會吧?應該不會吧!
哈哈哈哈~(完全是睜眼說瞎話嘛)

(看來我的拉麵技能點得還不夠高,我的靈魂才會沒有被拉麵之魂產生共鳴。)


於是乎,進入了博物館。
一樓真的是「博物館」,以展覽為主,也有賣一些製作拉麵用的食材。不過這些當然不是我的著眼點,重點是吃拉麵!是吃!吃啊!(有特別保持饑餓狀態,為的就是能常更多間不同風格的拉麵)

在博物館的地下室樓梯間,首先經過的是謎的指示板:

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「鳴戶橋」就是地下的拉麵店聚集場所,「未來」則是一樓方向,「便所」就是可以讓人解放的私秘小空間

進入地下室後,是古色古香的景象映入眼簾......


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非常有意思的設計!

不過視覺的饗宴還是輸給了味覺的貪婪啦!隨便選了一間就先衝進去吃第一碗再說!
因為這邊都有販賣所謂的「迷你拉麵」,所以一開始我完全不擔心會吃得太撐。不過吃了第一碗之後,我的想法改變了。所謂的迷你拉麵,也都要價五百日圓up,特別值錢的部位卻很少,比方說叉燒,所以實在是不划算。不過為了達成「完全制霸」的目標(這裡總共有九間拉麵店),也只好給他們賺啦!

第一間選的是<蜂屋>:

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這間的特色是,拉麵有燒焦味!
不光是拉麵本身,應該說是整碗拉麵的每一個部分都發出焦味!


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聞起來有焦味,吃起來也有焦味!
這到底是怎麼一回事呢!!!???


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我也不知道這是怎麼一回事。(炸)

總之就是這間的特色就對啦!不過我對焦味實在沒什麼特殊的偏好,(有誰有的嗎?麻煩舉個手謝謝)也因此,這間店沒讓我留下其它特別美味的印象。無論如何它還是我的拉麵博物館第一攤啦!


好,閒話少說。
立刻前進第二間吧!


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第二間依然隨性地挑了,看上的獵物是這間<こむらさき>!
點的還是迷你拉麵。

(我覺得應該叫作「閹割版拉麵」比較適合)



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這間的湯頭很特別!
怎麼個特別法呢?因為事過境遷,相隔已久,所以我已經忘得差不多了!(被毆)
只記得我蠻喜歡的。

嘛,很特別就對了啦!


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吃完第二碗之後,整體感覺是中等飽足。
換句話說,也就是


我,還可以再打十個!


的意思,才怪。
大概還能再吃個兩到三碗吧!當時仍天真的我是這麼推估的。雖然無法九間全部制霸,吃它個一半也算是打了半片江山了嘛!

於是乎,天真的我天真地、隨性地走進下一間拉麵店。

<春木屋>

地獄的大門便在此處開啟了......


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這間有個特別的菜單,就是號稱「究極的半熟」的半熟蛋:

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如圖,煮好的蛋其蛋心同時存在熟與半熟的部位,吃起來口感非常棒!說老實話,這大概是我目前吃過最棒的半熟蛋了!100圓的價格基本上就是業界標準規格(?),所以也沒特別高昂。

我喜歡!

嗯你說地獄之門?喔是的,所謂的地獄之門,是指我的錯誤決定。基本上,大部分的日本拉麵店都一定也會有沾麵(つけめん),就是涼的或溫的麵沾醬汁來吃的一種麵。我從來沒吃過沾麵,也不知道為什麼就是一時心血來潮,決定來點個沾麵試試看!

我竟然在拉麵博物館點了沾麵啊啊啊!

(或許這兩者在學理上有其相同之處,不過對於我這個拉麵愛好者來說,拉麵就是拉麵,沾麵就是沾麵,沾麵不是拉麵,拉麵不是沾麵,以上!)

點了沾麵還不是重點。
重點是我點的是迷你沾麵。下面這個就是我點的迷你沾麵。


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???

這......這個讓我的近拍鏡頭無法完全收納的麵量是怎麼一回事?
難道沾麵的分量都是這樣來的嗎?Σ( ° △ °|||)
確、確定老闆沒有端錯嗎?

這真的是迷你沾麵嗎?(信じられんぞ!)
好吧,只能算我少見多怪,第一次的沾麵,給它吃下去就對啦!或許迷你拉麵也只不過是麵體都藏在湯裡面所以我看起來好像很少。對,一定是這樣。開始吃吧!吃!我吃!我ㄔ......


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經歷萬難,終於把這一盤迷你沾麵給啃完了。
但好戲卻還在後頭,因為一旁的某腐物跟我說她吃不下了,而她點的東西,是的,很不幸地,跟我一樣是迷你沾麵(醬汁口味不同而已)。她留下了半盤的麵,而我把那半盤也全都啃完了!

我到底在幹嘛啊?
把麵留下來,直攻下一間不就得啦?
當時腦袋顯然有問題,竟然會不好意思在桌上留下沒吃完的麵,所以就跟它拼了地把另一盤半滿的麵也沾了另一種醬汁給硬食下去了。啊,硬食,我現在終於能體會這個字眼的真諦(?)了。



然後,我的拉麵博物館之旅也就到此為止了。



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開什麼玩笑!!!
大老遠跑來只吃了九間中的三間,就宣告不支了嗎!!!
太令人失望了吧EverDark!!!
簡直可恥!!!
可恥!!!


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しかし、さすがにこれ以上は無理。
もう駄目だ。
すまん、みんな。
お先に......

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